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Diät und JIA

Derzeit gibt es keine spezifische Ernährungsempfehlung für Kinder mit rheumatischen Erkrankungen. Wir wissen jedoch, dass es einige Dinge gibt, die entweder die Symptome oder die Krankheitsaktivität beeinflussen und dazu beitragen können, das Gewicht auf einem gesunden Niveau zu halten.

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Kinder und Essen können für alle Eltern eine Stressquelle sein. Allerdings kann die Ernährung noch mehr Ängste hervorrufen, wenn Ihr Kind an einer Krankheit wie JIA leidet. Der Umgang mit den Nebenwirkungen von Medikamenten kann eine zusätzliche Herausforderung darstellen, ebenso wie die Förderung einer gesunden Ernährung während eines Krankheitsschubs.

Für Kinder mit rheumatischen Erkrankungen gibt es derzeit keine spezifische evidenzbasierte Ernährungsempfehlung. Wir wissen jedoch, dass es einige Dinge gibt, die entweder die Symptome oder die Krankheitsaktivität beeinflussen können, wie z. B. eine gesunde, ausgewogene Ernährung, die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts und einen zufriedenstellenden Vitamin-D- und Kalziumspiegel:-

  • Fettiger Fisch kann bei der Linderung von Entzündungen hilfreich sein und Studien deuten darauf hin, dass Fischöle einige Arthritis-Symptome lindern können. Zu den fetten Fischarten zählen Lachs, Forelle, Makrele, Sardinen und frischer Thunfisch. Eine gute Möglichkeit, Kinder dazu zu bringen, fetten Fisch zu essen, ist die Zubereitung von Fischfrikadellen, Fischpasteten, Kedgeree, Pasteten oder als Füllung für Wraps und Ofenkartoffeln
  • Studien zur Mittelmeerdiät haben ergeben, dass sie reich an pflanzlichen Nährstoffen, komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ist. Bei dieser Diät liegt der Schwerpunkt auf Obst und Gemüse, Ballaststoffen aus Nüssen, Olivenöl, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten, Fisch und Geflügel als Teil einer gesunden Ernährung
  • Eine Erhöhung der Lebensmittelarten der Mittelmeerdiät und die Reduzierung raffinierter Lebensmittel wie Weißbrot, Nudeln, Zucker und raffiniertem Getreide kann nicht nur für ein Kind mit JIA, sondern für die ganze Familie von Vorteil sein
  • Vitamin D ist ein essentieller Nährstoff, der für gesunde Knochen und zur Kontrolle der Kalziummenge in unserem Blut benötigt wird. Es kommt natürlicherweise in einigen Lebensmitteln vor, beispielsweise in fettem Fisch und Eiern. Das Gesundheitsteam Ihres Kindes schlägt möglicherweise vor, dass Ihr Kind täglich Vitamin-D-Tropfen einnimmt. Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin-D-Tropfen für Kinder im Alter von sechs Monaten bis fünf Jahren beträgt 7–8,5 Mikrogramm pro Tag. Bei allen Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln ist es jedoch wichtig, dass Sie dies zuerst mit dem Gesundheitsteam Ihres Kindes besprechen

Regelmäßige Mahlzeiten tragen dazu bei, das Energieniveau Ihres Kindes aufrechtzuerhalten. Einige Medikamente können jedoch dazu führen, dass Ihr Kind häufig Hunger verspürt. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie Ihrem Kind dabei helfen können:

  • Stellen Sie sicher, dass Ihr Kind frühstückt. Dabei geht es nicht nur um Müsli, denn Ihr Kind fühlt sich länger satt, wenn Sie zum Frühstück auch Proteine ​​hinzufügen. Probieren Sie Eier – pochiert, gekocht oder Rührei – Sardinen, Avocados, Nussbutter, humose, hausgemachte Bohnen auf Toast 
  • Wenn Kinder hungrig sind, kann es verlockend sein, ihnen kohlenhydratreiche Snacks wie Toast, Cracker oder Obst zu geben. Stellen Sie sicher, dass Snacks wie dieser auch Eiweiß und gute Fette enthalten – wie Nüsse, Samen, Olivenöl, Kokosnussöl, Butter, Avocado –, damit Sie länger satt werden
  • Wenn Sie Ihrem Kind Obst geben, fügen Sie eine Handvoll Nüsse und Samen hinzu, probieren Sie in Nussbutter getauchtes Gemüse, Humus, Avocado, Süßkartoffelschnitze, gekochte Eier, Käse und Naturjoghurt
  • Ganze Nüsse, einschließlich Erdnüsse, sollten Kindern unter fünf Jahren aufgrund der Erstickungsgefahr nicht gegeben werden. Solange in Ihrer Familie jedoch keine Allergien bekannt sind, können Sie Ihrem Kind ab dem sechsten Lebensmonat zerkleinerte Nüsse oder Nussbutter geben 

Hinweis: Viele Schulen haben eine völlig nussfreie Richtlinie, fragen Sie also nach, bevor Sie sie zu den Lunchboxen oder Snacks für die Schule hinzufügen!

  • Halten Sie sich von verpackten/in Flaschen abgefüllten Fruchtsäften, verarbeiteten zuckerhaltigen Getränken und Snacks fern. Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt haben oft nur einen geringen Nährwert und können dazu führen, dass Ihr Kind danach ein größeres Hungergefühl verspürt 
  • Wenn Sie Saft möchten, pressen oder entsaften Sie Ihren eigenen und denken Sie daran, dass viele Kinder auch Gemüsesäfte wie Karotten und Gurken lieben! Auch wenn dies gesündere Optionen für Ihr Kind sind, denken Sie daran, dass Obst natürlichen Zucker enthält, weshalb frische Säfte, auch Gemüsesäfte, nur in Maßen getrunken werden sollten. Denken Sie auch daran, dass eine durchschnittliche Portion nur als eine Portion Obst oder Gemüse zählt.

Es kann auch schwierig sein, Kinder, die sich unwohl fühlen oder unter Nebenwirkungen von Medikamenten leiden, zum Essen zu verleiten: 

  • Halten Sie die Größe der Mahlzeiten klein, bieten Sie sie häufig an und machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihr Kind mit den Mahlzeiten etwas länger braucht. Wenn das Essen verweigert wird, nehmen Sie es weg und versuchen Sie es ein anderes Mal erneut
  • Versuchen Sie, die Mahlzeiten so einfach wie möglich zu halten und fügen Sie zu jeder Mahlzeit eine Sache hinzu, von der Sie wissen, dass sie Ihrem Kind schmeckt
  • Selbstgemachte Suppen wie Hühnerbrühe oder einfache Gemüseeintöpfe sind gut verdaulich und voller Nährstoffe, die die Regeneration des Körpers unterstützen. Sie können dies in großen Mengen zubereiten und bei Bedarf einfrieren
  • Zu Hause mit einem Mixer zubereitete Smoothies werden von einem Kind, das sich unwohl fühlt, normalerweise geliebt und sind leicht zu trinken. Beginnen Sie mit einem Glas Milch (Sie können Nuss-, Hafer- oder Kokosmilch verwenden, wenn Sie keine Milchprodukte verwenden möchten) und fügen Sie Hafer, Beeren oder Obst (frisch oder gefroren) hinzu. Fügen Sie einen Teelöffel Kokosöl, Nussbutter oder Samen wie Kürbis- und Sonnenblumenkerne hinzu, um den Proteingehalt zu erhöhen. Es ist auch einfach, eine kleine Menge Grünzeug wie Spinat oder Grünkohl in einem Smoothie zu verstecken!
  • Wenn Ihr Kind Methotrexat einnimmt, benötigt es möglicherweise eine zusätzliche Folsäureergänzung. Gute Quellen für Folsäure in Lebensmitteln sind Brokkoli, Rosenkohl, Spinat, Spargel, Erbsen, Kichererbsen und brauner Reis 
  • Verstopfung und/oder Durchfall können häufige Nebenwirkungen von Medikamenten sein. Wenn Sie die Ballaststoffzufuhr Ihres Kindes durch fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag erhöhen und auf Vollkornreis, Vollkornnudeln, Vollkornbrot, Samen, Nüsse und Hafer umsteigen, bleibt der Stuhlgang regelmäßig und Ihr Kind fühlt sich länger satt
  • Auch Kinder mit Verstopfung oder Durchfall müssen viel trinken. Am besten sind häufige Schlucke Wasser. Vermeiden Sie es, zu viel Milch oder Kürbis zu geben, da diese Verstopfung verursachen können.

Praktische Tipps

  • Nussbutter gibt es neben der Erdnussbutter in allen großen Supermärkten. Sie haben normalerweise Cashew, Mandel, Brasilien. Sie verkaufen sie auch in den meisten Reformhäusern.
  • Kokosnussöl kann in großen Supermärkten wie Tesco und Sainsburys sowie in Reformhäusern gekauft werden. Normalerweise findet man es in einem Glas zusammen mit den Olivenölen usw.

Aktualisiert: 11.11.2019